A obesidade, sempre mereceu atenção e estudos de diversas áreas de especialidades, particularmente da psiquiatria e psicologia. Para Nunes (l998), “A obesidade é o acúmulo excessivo de tecido adiposo no organismo”. O Índice de Massa Corporal (IMC) – é um método utilizado atualmente e que define o peso-padrão especificado com relação sexo, altura e estrutura corporal, como obesas. Hipócrates,século antes de Cristo, usava o termo boulimos com intuito de designar uma fome doentia da fome fisiológica. A psiquiatria e a psicologia não encontram critérios de identificação o n avaliação da obesidade como transtorno psiquiátrico, mesmo os portadores apresentarem perturbações comportamentais e conflitos psíquicos
relacionados à alimentação. Pessoas emocionalmente instáveis podem aumentar os sintomas de ansiedade e depressão no contato social. No entanto, os fast foods no atendimento a uma refeição rápida oferece uma
alimentação em sanduíches e massas, influente na elevação do aumento de peso, com significativa ofensa à higidez orgânica. É bem verdade que com os avanços da medicina e da indústria de alimentos
as pessoas passaram a viver mais e melhor.A indústria da moda associada à política de congelamento de salários tem intensificado uma campanha de saúde com redução de peso. O que torna pouco perceptível as pessoas reivindicarem melhoria, quando fazem dietas. É inegável a sujeição das pessoas a certas imposições estapafúrdias da modernidade.Com o advento da moda, as indústrias aproveitam e divulgam os produtos de uma dieta balanceada em carboidratos saudáveis; vejamos alguns livros e dietas, entre tantos outros: Só é gordo quem quer, emagreça com saúde, de olho na balança, como é viver sem carne, dietas das estrelas, dieta ortomolecular, dieta do Jesus me chama, dieta sem mistério... dieta da dieta. A geração vidiota (idiota do vídeo), assiste de forma compulsiva a insistência e persistência de que para alcançar sucesso é preciso antes de tudo ostentar um perfil magro e belo. Enquanto os valores morais (caráter, dignidade e honestidade), estão fora de moda. A beleza em qualquer situação é fundamental. Mas tais valores incorpóreos são imprescindíveis na construção de uma vida menos ameaçadora e mais consciente. Cabe aqui a ironia de Herbert Viana, “gordura é pecado mortal. Ruga é contravenção. Roubar pode envelhecer não”. O critico Arnaldo Jabor, “a utilização abusiva de anabolizantes e silicones esta transformando a nossa mulher em super-objeto”. As dietas restritivas ao carboidrato e preconizante do consumo de proteínas de origem animal e gordura, aceleram o terrível risco de desenvolvimento do câncer. Comer vegetais, frutas e grãos se relaciona intimamente à redução do risco de câncer, doenças cardíacas, derrame, diabetes outros males crônicos. Existe na verdade um pensamento equivocado, como explica alguns especialistas: “todos os alimentos podem fazer parte de uma dieta, o importante é a quantidade, a proporção entre eles e a hora certa de comê-los”. A saúde e bem estar devem caminhar juntos. A dieta quando prescrita do profissional da área
e como medida de prevenção é muito salutar, do contrário às vezes são torturantes. A vida como valor absoluto, antecede a qualquer religião ou principio filosófico, mesmo quando o individuo atenta contra o seu semelhante, não deixa de ter direito à defesa de sua própria existência, até nas legislações penais mais rigorosas. Afinal, não pode ser objeto de interesses de épocas ou modas ocasionais, muitas vezes fruto de pessoas vazias, materialistas e anti-humanas. Exige muita perfeição, beleza e pouco de solidariedade e amizade. Os gordos normalmente possuem um humor mais alegre, cultivam a generosidade o que mitiga o estresse, a angustia e os distúrbios psicossomáticos.Prefiro um gordo alegre a um magro sisudo.
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